单选题
A文火
B武火
C旺火
D烈火
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略
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锦江之星自助早餐的标准营业时间为（）。
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关于自助早餐使用的餐具，下列描述正确的是（）。
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以下属于自助早餐每天必须保证供应的品种是（）。
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品牌标准规定自助早餐基本菜品的数量是（）份。
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以下哪项不在今年生物识别技术在自助柜员机渠道的应用计划中？（）
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煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）
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一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）
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下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）
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世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。
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