乳糜胸患者忌用的或少用的食物是（）。

乳糜胸患者可用的食物（）。

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肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？（）

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用中链三酰甘油（MCT）膳食治疗乳糜胸的原则和要求有（）。

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肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

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软食适宜用的烹饪方法是（）。

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拟调查某地人群高血压的现患率，可采用的研究方法是（）

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评价机体钙营养状况可采用的方法有（）

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2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为（）

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乳糜微粒中含量最少的成分是（）

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