检验科应配置生物安全柜作为微生物接种、分离等操作的场所，条件确实困难时，可戴上口罩在超净工作台内进行此类操作

样品送到食品卫生微生物检验室应越快越好，一般应不超过2小时。

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食品微生物检验的范围不包括（）。

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食品中微生物及其代谢物的检验，称为（）

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微生物检验前要做哪些基本的准备工作？

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微生物检验用的培养基只能采用（）灭菌。

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生物检验包括（）和（）。

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对酱类进行微生物检验时，所用稀释液是灭菌蒸馏水。

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微量元素可作为微生物的辅酶。

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生物传感器在食品检验中有哪些应用？

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