单选题

麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

A果胶

B木质素

C牛乳

D淀粉

E蘑菇

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。

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