题干本题共包含 2 个小题

住在某饭店906房间的单小姐趁开会自由活动时间游览了一天,当她晚上回房间休息时,突然发现早上放在床上的睡衣不翼而飞,而单小姐第二天一早就要退房返家,她便怒气冲冲地找到大堂副理,质问道:在四星级饭店中为什么会有这类事情发生?大堂副理在向单小姐道歉后表示:我们肯定会给你一个交代。经大堂副理多方查找,终于在洗衣房洗净的床单中找到了睡衣,洗衣房服务员立即将睡衣烘干烫平,送还给客人,终于平息了单小姐怒气。 阅读案例后回答下列问题:

简答题1

服务员清扫员清扫客房时,应如何撤换床?

正确答案

卸下枕套、揭下毛毯、揭下床单、收取用过的床单和枕套。

答案解析

简答题2

请问为什么会发生单小姐睡衣不翼而飞? 

正确答案

因为客房服务员没有按照撤床要求撤床。

答案解析

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  • 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

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  • 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

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  • 一天下午,北京的导游员宋小姐到机场去接待一个法国30人的旅游团。在接到客人后,她问清了人数,便将大家召集起来堆放行李。清点行李后,宋小姐在行李卡上写了件数、所住饭店,签过字并将卡移交给行李员,然后自己带领游客们上车活动去了。晚餐后,当团队来到京伦饭店时,行李已经送至饭店。此时,领队告诉宋小姐,他们那个团队应该住在国际饭店而不是京伦饭店,宋小姐连忙拿出计划书检查了一下,上面却写着国际饭店。他们经过仔细核查,才发现:由于当时没有确认领队的名字,而导致接错了团。他们的团队名称,人数都相同,只是领队的名字和所住饭店不同。两人把情况告诉各自的领队,经过一翻功夫后,才把错接的团送去了国际饭店。

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