简答题

简述冻害的症状及其发生的原因

正确答案

1.生机受破坏,产量下降;因生理抗性增加了花青素含量。2.成叶边缘变褐,叶片呈紫褐色,嫩叶出现“麻点”或“麻头”。3.茶树遭受严重冻害时,整棵秃枝或枯死4.受冻叶枯脱落,越冬芽受害。继而枝梢干枯,直至整株冻死。茶树受冻的主导因子是低温危害。当叶温降到0℃以下时,细胞间隙的游离水结冰(结合水的冰点在-20∽-25℃以下)。因胞间结冰和原生质内产生冻结,冰晶划破了细胞膜或毁坏其半透性能。在冰点以下的水分结冰膨胀,使细胞组织破裂。温度过低,土壤里的水分冻结,使泥土冻裂,寒气从裂缝中进入,把根冻坏。同时,由于土壤冻结时体积膨胀,往往有些细根被拉断,等到天气回暖解冻,茶细根悬空,不能与土壤密接,根系吸收不到水分和养料,也会枯萎死亡。

答案解析

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