00980《烹饪原料学》
首页
学历类考试
高等教育自学考试
工学类
00980《烹饪原料学》
判断题
食醋会使马铃薯淀粉的糊化黏度减小，而使小麦淀粉的黏度增大。
A
对
B
错
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
