（）一般适用批量大、数量多、价格高的餐饮原料。

（）生产方式适用于产品体积大、结构复杂、品种数量多、批量小的企业。

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（）生产方式适用于产品体积大、结构复杂、品种数量多、批量小的企业。

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建筑生产消耗资源品种多、数量大、施工周期长，受市场价格等影响因素多，决算最终成本的时间长，这决定了建筑企业计划管理具有（）特点。

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数量折扣是指顾客采购批量商品达到某一数值提供的优惠价格。

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餐饮部需要合理安排班次，但因餐饮部工种多，岗位差异大，班次安排就必须适应（）。

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即时性宴会菜单适用于宾客复杂多变、流动性大的餐饮企业。（）

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批量生产方式适合产品体积较大，需求量比较稳定，品种和数量也比较大的企业。（）

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餐饮部必须制定和落实严格的规章制度,对采购的模式、原料的质量和数量、采购的价格等进行严格的管理。（）

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大宗或批量物品，价值高或总价多的物品是集中采购所适用的采购客体。

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