单选题
A抗坏血酸
B维生素B12
C叶酸
D核黄素
E烟酸
正确答案
答案解析
略
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水溶性维生素中，居民普遍摄入不足达不到RNI的是（）
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根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是（）
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长期过量摄入水溶性维生素时（）
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水溶性维生素摄入过多时（）。
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根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）
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某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括（）.
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我国规定儿童维生素D的每日营养素推荐摄入量（RNI）为（）
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某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）
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我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）
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