A水果
B海鲜
C粮食
D贝类
干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、()、香料及一些干性食品原料。
单选题查看答案
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。
单选题查看答案
干藏食品库的相对湿度,应控制在()。
单选题查看答案
奶粉罐头食品厂合并咖啡罐头食品厂属于()并购。
填空题查看答案
某餐厅对菠萝罐头采用每两周一次的定期定货法。近期该罐头的正常消耗量为每周28厅,菠萝罐头的发货周期为4天,饭店要求有一周的保险储量,在采购日,库房尚余30听。本次应采购()厅罐头。
填空题查看答案
现场存放油料,必须对库房进行防()处理。
填空题查看答案
库房管理的“四禁”制度指禁止无关人员入库、禁止为个人存放物品、禁止在库房饮酒、()。
单选题查看答案
在食品罐头中发现了碎玻璃,称为()危害;饮料中的致病菌超标,称为()危害。
填空题查看答案
某食品厂委托某一家在国外设立大卖场的公司代销本企业的食品罐头,这属于产品出口贸易中的()。
单选题查看答案