凡饮食均讲究色、香、味、形,包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美,这些都属于()的范畴。
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食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节,因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度,尤其在()
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食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的重要环节。因而在色、香、味、形等方面要尽可能达到完美程度,尤其在()方面。
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简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。
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中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。
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()对于中国美学的最大贡献是提炼出中国古典美学的最高范畴——()
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通过悉尼歌剧院、朗香教堂分析建筑语义。
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没有不美的色彩,只有不美的组合。菜点色彩美的创造主要不在于调配色彩,而在于组合色彩。
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《司母戊方鼎》和()呈现出中国商代青铜器艺术的艺术风格。
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