保存期在18个月以上和（）以内的食品，可以免除保存期或保质日期的标志。

通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。

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按（）分类，商品可分为食品、衣料品、家庭用品、住宅用品等。

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滞销1商品是指：商品状态为“1、2、3、5、7”，日均销量大于（），商品连续20天（含）以上，非食品连续30天（含）以上未销售之商品。

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封口机每次压封的时间应控制在（）s以内。

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用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。

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食品的食用应以（）和（）为原则。

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生鲜食品超市的规模一般在（）平方米左右。

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蛋白质被酶水解（）食品的颜色、香气和滋味。

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食品类商品在经营中应注意什么？

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