单选题
制作海蟹浓汤要把海蟹煎上色，再（）。
A加鱼汤煮透
B烹入白兰地酒
C加入干白葡萄酒
D加入干红葡萄酒
制作海蟹浓汤不用橄榄油把海蟹煎上色。
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制作海蟹浓汤要用橄榄油把海蟹煎上色。
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制作海蟹浓汤要先把海蟹（）。
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制作海蟹浓汤最后要在汤面上（）。
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制作海蟹浓汤的原料有（）。
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制作海蟹浓汤加入大米后要（）。
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制作海蟹浓汤的主料是鱼基础汤。
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制作海蟹浓汤的主料是虾基础汤。
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标准的海蟹浓汤要在汤中加入（）。
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