单选题

维生素A含量最丰富的食物是()

A动物肝脏

B胡萝卜

C肉类

D菠菜

E鸡蛋

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

维生素A存在于动物性食物中;植物性食物中含有维生素A原,需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A,以肝脏最为丰富。
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