新鲜蔬菜的保管方法最好选用（）保藏法。
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肉类腌制的目的是（）。
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幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。
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心脏位于右侧为的人采用（）位最佳。
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贮藏干货原料的场所温度以（）摄氏度为佳
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电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。
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粉丝的品种中，质量最佳的是（）粉丝。
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干货涨发时，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（）
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酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。
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