昼夜温差大小对油罐“小呼吸”损耗的影响大于昼夜平均温度的高低对“小呼吸”损耗的影响。
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油罐“小呼吸”蒸发损耗测量的实验用到的测试方法是（）。
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变压器铁芯硅钢片厚则涡流损耗小，片薄则涡流损耗大。
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适合测量损耗小的电容器的电桥是（）电桥。
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大呼吸损耗
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山洞油库，由于储罐内昼夜温差极小，因而也就不存在油品的“大呼吸”损耗。
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超声波加工时变幅杆之所以能扩大振幅，是由于通过它的每一截面的振动能量是不变的（忽略传播损耗），截面小的地方能量密度大，振幅也就大。
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损失 、介电损耗等的存在，最终使电能转化为热能，通电加热是将电能转化为热能使食品加热的。通电加热主要在以下几个方面表现了很大的优点：①加热均匀，（）；②加热过程中不需要搅拌或混合；③由于加热能量只在被加热物料处发热，因此，热损失少，节约能源；④（）；⑤设备体积小、无污染；⑥通电加热还有特殊的杀菌效果。
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（）是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效的抑制呼吸代谢作用，果蔬内酶的活性比较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制。
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