单选题

汤色审评,茶汤正常色应区别()。

A明亮、晦暗、混浊

B色度、亮度、浑浊度

C浓淡、深浅

D金黄、橙黄、清黄

正确答案

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答案解析

汤色审评,茶汤正常色应用色度、亮度、浑浊度区别
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  • 审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底

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  • 看汤色应注意的方面有:光泽度()和()

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  • 当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。

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  • 汤色审评,主要从()三方面评比。

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  • 茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色

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  • 下列哪一术语不能用于汤色审评:()

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  • 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底

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  • 特制的白色瓷质器皿,具盖,盖上有一小孔,皿口上有齿形或弧形缺口,以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为()。

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