在碱性溶液中，次碘酸钠能将醛糖氧化为（）。

次碘酸钠氧化法测醛糖时，试样中不得含有乙醇、丙醇等杂质，因为它们会消耗碘，使测得值（）。

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在试样中果糖和葡萄糖共存时，可用以下步骤分别测它们的含量（）。①用费林溶液直接滴定法测果糖的量②用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘③用次碘酸钠溶液将葡萄糖氧化

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碳酸钠的碱性较弱，在25℃下质量浓度为100g/l时，溶液的pH值仅为（）左右。

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醋酸钠在碱性镀锡中的作用是（）。

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含有游离醛基的醛糖或能产生醛基的酮糖都是（），在碱性条件下，有弱的氧化剂存在时被氧化成（），有强的氧化剂存在时被氧化成（）。

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在铝酸钠溶液中添加晶种，溶液的稳定性（）。

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敌百虫在碱性中转化为敌敌畏，毒性增强，所以敌百虫与碱性农药混用，增加效果。

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列物质在水溶液中碱性最强的是（）

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蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。

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