多选题

饭店成本费用核算的指标有()

A利润率

B成本率

C费用率

D毛利率

正确答案

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答案解析

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  • 简述饭店成本费用的内容

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  • 按照成本费用与经营业务量的关系划分,饭店成本可分为固定成本、变动成本和混合成本。

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  • 成本总额属于饭店计划指标的()

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  • 饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。

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  • 在进行成本核算时,需要正确划分的各种费用界限是( )。

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  • 在进行成本核算时应正确划分哪些费用界线?

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