细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。

细菌的核质是由（）。

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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。

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细菌合成代谢过程中所合成的特殊产物不包括（）。

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婴儿和儿童的化妆品细菌菌落的卫生标准是小于（）。

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当水源受到有机物和细菌污染较严重时，应选用哪一种消毒法（）。

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细菌的核质是细菌的遗传物质，也称为（）。

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为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。该研究中疫苗对细菌性痢疾的保护率是（）。

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为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。该研究中次要结局变量是（）。

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根据细菌对氧气的需要不同可将细菌分为4类，不属于其中的是（）。

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