什么是后熟期？

什么是后熟作用？

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如何管理后熟期的新粮食？

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辐射可用于推迟新鲜果蔬的后熟期。

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处在后熟期的新粮为何难储藏？

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新收获的大麦有休眠期，发芽率低，只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力，一般后熟期需要（）周。

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通常以发芽率达到（）以上，作为粮食完成后熟期的标志。

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什么是后发酵？后发酵有什么作用？

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完成后熟作用的标志是什么？

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什么是果实的成熟、生理成熟、完熟和后熟？ 

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