影响矿物质吸收利用的物质是（）。

谷类食品中含量最多的矿物质是（）。

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我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）。

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与钙代谢相似的放射性物质是（）。

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肺炎球菌的主要致病物质是（）。

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酸性物质致伤的特点是（）。

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烟焦油中的有害物质的主要危害是（）。

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激活荨麻疹非变态反应途径的物质是（）。

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油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是（）。

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三大产能物质蛋白质：脂肪：碳水化合物的比例是（）。

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