为什么手性物质具有非手性物质所不具备的光学活性？
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手性碳原子构型包括（）、（）和（）三种；双键几何构型包括（）和（）两种。
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立构可分为手性碳原子产生的（）和分子中双键或环上的取代基空间排布不同的（）。
蛋白质分子中所有氨基酸的α碳原子（除甘氨酸外）都是不对称（手性）碳原子。
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