蛋白质分子中所有氨基酸的α碳原子（除甘氨酸外）都是不对称（手性）碳原子。

在氨基酸分子中，与功能基因（一个羧基和一个氨基）以共价键相连接的中心碳原子成为（）碳原子。

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α螺旋结构结构域是由同一肽链的（）和（）间的（）维持的，螺距为（），每周螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的 α螺旋大都属于（）手螺旋。

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蛋白质分子的α螺旋结构靠氢键维持，每转一圈旋转（）个氨基酸。

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组成蛋白质的（）都只含有一个氨基与一个羧基，并且连接在同一个碳原子上；每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基。

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美国科学家用激光轰击碳原子，得到的分子中含有（）个碳原子的分子的数目最多。

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正常情况下，同乙酰化蛋白质氨基末端的甘氨酸相连的脂肪酸是（）。

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细胞信号分子的种类甚多，包括蛋白质、碳、氨基酸、脂肪酸、核苷酸、甾类、萜类以及一些可溶性气体，如一氧化氮，二氧化碳和乙烯等等。（）多半在很低的浓度下能够引起细胞剧烈反应。

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根据高分子的主链结构，可分为有机高分子，其主链结构完全由碳原子组成；元素有机高分子，其主链结构不含碳原子；和无机高分子，其主链和侧链结构中均无碳原子。

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酞酸酯类化合物毒性随着分子中醇基碳原子数的增加而增加。

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