混合型蛋白质-能量营养不良表现为（）
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蛋白质-能量营养不良可以分为（）
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根据食物蛋白质的营养价值，在营养学上将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两大类。
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营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。
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蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白，营养价值（）。
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营养监测可分为（）。
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根据最新的研究进展，营养素可分为（）。
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酒类富含乙醇，可提供的能量远高于同质量的碳水化合物和蛋白质，故营养价值高。
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毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）
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