单选题

家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。

A菜肴口味、色彩、盛器等要适合季节

B选料讲究季节

C夏季要清淡爽脆,色彩淡雅

D冬季口味要淡,色泽要浅

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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