题干本题共包含 3 个小题

男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

单选题1

冷适应后,若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主,在一般情况下,下列血清学指标除哪项外均可降低()。

A总脂含量

B高密度脂蛋白

C极低密度脂蛋白

D胆固醇含量

E低密度脂蛋白

正确答案

B

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单选题2

经过一段时间冷适应后,该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为()。

A糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高

B蛋白质适当降低,糖类正常或略高,脂肪适当提高

C糖类适当降低,脂肪正常或略高,蛋白质适当提高

D脂肪适当降低,蛋白质正常或略高,糖类适当提高

E蛋白质适当降低,脂肪正常或略高,糖类适当提高

正确答案

A

答案解析

单选题3

该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是()。

A甲状腺肿

B肥胖症

C缺铁性贫血

D高酮尿

E骨质疏松症

正确答案

D

答案解析

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