判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。
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适于浑浊型饮料，不含有气原料的鸡尾酒调制方法是（）。
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鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。（）
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酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。
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鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。
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可用于调制鸡尾酒的酒有：（）
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蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）
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鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。
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按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
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