多选题

有关微量元素铁,正确的说法是()

A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D铁缺乏可以影响神经行为功能

E铁缺乏可以影响智力发育

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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