A促进造血
B参与糖和蛋白质代谢
C促进伤口愈合
D促进生物氧化
E维持体内水电解质平衡
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）
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孩子夸奖戒烟的爸爸、妻子以物质奖励戒烟的丈夫，目的是希望巩固他的戒烟成果，这些做法对行为的作用是（）
影响矿物质吸收利用的物质是（）
谷类食品中含量最多的矿物质是（）
造成化妆品有毒化学物质污染的主要物质是（）
我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）
“化妆品中有毒物质限量”中的有毒物质是指（）
影响蛋类铁吸收率的物质是（）
与水俣病有关的物质是（）
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