A辣子鸡丁
B水煮牛肉
C蚝油牛柳
D宫保鸡丁
（）是用包的方法配的花色热菜。
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属于蔗糖分子是具有的性质是（）
下面属于咸香味型的菜肴是（）
属于蔗糖分子具有的性质是（）
不属于糖类的物质是（）
属于热空气导热的烹调方法是（）
以下属于硬骨鱼类的动物是（）。
酸辣汤是属于酸辣味型。
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