以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以（）等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。

（）指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

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（）指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

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食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

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可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（）.

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食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的报告内容为（）.

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砷的化合物引起的食物中毒中，病例的潜伏期平均为（）小时。

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卫生监督是（）依据卫生法律法规和标准，为维护公民健康权益，对特定相对人作出许可、检查、强制、处罚、指导等，或与特定相对人订立合同，从而影响特定相对人权利义务的行为

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（）指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

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一次食物中毒人数超过（）人并出现死亡病例，或出现（）例以上死亡病例为重大突发卫生公共事件（Ⅲ级）。

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