00980《烹饪原料学》
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00980《烹饪原料学》
单选题
直链淀粉中,主链与直链的连接处是以下列哪种间衔接的()
A
α-1.4-糖苷键
B
α-1.6-糖苷键
C
β-1.4-糖苷键
D
β-1.6-糖苷键
正确答案
答案解析
略
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