A宴会主管人员
B值台员
C迎宾员
D宴会主管人员和迎宾员
根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。
单选题查看答案
根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()
判断题查看答案
指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一侧或客人要求的位置,放置时间在宴会开始前()。
单选题查看答案
大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。
单选题查看答案
宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
单选题查看答案
客人到达宴会厅门口时,()应主动上前表示欢迎,礼貌问候后,将客人引领至()。
填空题查看答案
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。
单选题查看答案
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。
单选题查看答案
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
单选题查看答案