醇分子中含有（）因此醇分子之间以及醇与水分子之间均可形成氢键，导致低级醇有较高的沸点和良好的水溶性。

根据醇分子中所含羟基的数目将醇分为一元醇和多元醇。

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淀粉大分子中羟基与醇发生反应，可得到（）。

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下列醇与金属钠作用最活泼的是（）。

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神经鞘氨醇分子中手性碳原子的数目为（）。

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烷烃分子中的一个或多个氢原子被羟基（-OH）取代后的衍生物称为醇。

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醇分子内脱水生成（），分子间脱水生成（），醇的脱水方式取决于（）和（）。

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烃分子中一个或多个氢原子被一个或多个羟基取代后的衍生物称之为醇。

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为什么CH3COOH的沸点比相对分子量相近的有机物沸点一般要高，但却低于醇？

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烃化反应是用烃基取代有机分子中的氢原子，在下列各有机物中，常用的被烃化物有（） （1）醇   （2）酚   （3）胺类 （4）活性亚甲基  （5）芳烃

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