端托的卫生要求是什么？
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根据端托的不同物品及托盘的不同用途，端托方法有（）
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根据端托的不同物品和托盘的不同用途，端托方法有（）。
饭店星级的划分与评定中要求的安全管理要求是什么？
端托行进时，上身要挺直，动作轻快，敏捷，自然，精力集中，步伐（）、视线开阔。
安全用电，对电闸箱放置的要求是（）。
配菜的基本要求是什么？
特殊酒水斟倒要求是什么？
论述发酵性豆制品卫生要求是什么？
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