简答题

同一温度下,为什么湿热消毒灭菌效果较干热消毒灭菌效果好?

正确答案

湿热由于空气和水蒸汽的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性,同时蒸汽具有潜热,能迅速提高消毒灭菌物品的温度,加强消毒灭菌效果,湿热消毒灭菌比干热所需温度低、时间短、效果好。

答案解析

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