简答题

减少制麦损失的方法有哪些?

正确答案

1.改进工艺浸麦上;发芽上降温发芽,后期C、O2抑制,回风C、O2浓度4~8%。
2.使用生长素或抑制剂赤霉酸(GA、)0.08~0.15mg/kg;溴酸钾100~125mg/kg;甲醛0.01~0.05%(尽量不用此法)。
3.擦破麦皮法
4.乙烯处理法:100mg/kg。

答案解析

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