茯砖茶的“黄花”成分主要是（）。

茯砖茶

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为什么茯砖茶和千两茶会“发花”？

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茯砖茶的特制茯砖，要求外形（），砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。

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冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。

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冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。

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（）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

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砖茶的“烧心”是由（）大量滋生引起。

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制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。

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为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少？

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