单选题
A早餐
B午餐
C午点
D晚餐
正确答案
答案解析
略
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儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.
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幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（）.
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一般，膳食中脂肪所供热能占全日总热能的（）为宜。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。
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儿童基础代谢率较成人约高出10％～15％，基础代谢约总热量的50%。婴幼儿脑消耗的热量约占总热量的（）.
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儿童所特有的热能消耗是指其（）.
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儿童的热能消耗可分为哪几部分？
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少年儿童的热能需要可归纳为（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
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少年儿童每日总热能需要（kal/kg体重）（）占的最多。
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