纯茶饮料生产中的原味的保持滋味改善，是茶饮料生产中的难点之一。（）

（）砖面一致，色黑褐。香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；水色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。

填空题查看答案

黑茶渥堆的目的是使（）等物质在湿热作用下发生变化，消除青气和涩味，促使汤色橙红而浓，滋味纯和。

单选题查看答案

香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

单选题查看答案

香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

单选题查看答案

下列属于茶饮料生产中常出现的问题是（）。

单选题查看答案

传说“神农尝百草，发现（）”是茶的起源。

单选题查看答案

目前，国内外生产和销售的茶饮料基本上有（）大类。

单选题查看答案

狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

判断题查看答案

狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

判断题查看答案