A腌制
B辣椒
C豆制品
D野味
中国烹饪的特点:选料讲究,(),烹调方法多样,精于运用火候,讲究盛装器皿。
单选题查看答案
讲究吃()是广东人的饮食特点。
广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。
广东菜系的特点?代表菜有哪些?
简答题查看答案
宴会大菜用料一般都在()克以上。
西餐烹饪不但用料讲究,而且十分注重(),分档取材。
填空题查看答案
江苏菜用料以()为主,禽畜果蔬齐全。
桌裙用料及颜色的选用要根据餐厅的()来决定。
广东菜又称作粤菜,以()为代表。
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