（）是指通过一系列心理学方法来测量被测试者的智力水平和个性方面差异的一种科学方法。

（）是指饭店集团通过品牌延伸、产品线延伸及多角化经营，来实现范围经济，分散企业风险。

单选题查看答案

心理测试的内容主要包括（）、（）和（）

填空题查看答案

饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是（）。

单选题查看答案

为了提高营业额，M饭店中餐厅推出了一系列促销活动，但在客源量上升的同时，也暴露出不少问题，如进出餐厅的客人经常堵在门口，上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到，M饭店餐厅的这些问题主要是由于（　）不合理造成的。

单选题查看答案

饭店心理取向的定价方法有（）。

多选题查看答案

饭店预算的具体内容主要通过（）来表达。

单选题查看答案

价值规律对旅游供求矛盾的调节主要是通过（）来完成的。

单选题查看答案

饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。

填空题查看答案

Gunn采用Davidof等人的观点指出，旅游规划是基于满足旅游者（）的经过一系列选择决定合适的未来行动的（）过程。

单选题查看答案