兔肉有“三高三低”的特点，即高蛋白，高赖氨酸，高消化率，低脂肪，低胆固醇，低热量，故此兔肉有（）的美称。

被污染的兔肉可能是（）的传播模式。

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帮助物质进行易化扩散的膜转运蛋白有两类，即（）和（）

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鲴亚科有一共同特点，即上颌有发达的角质边缘。

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蛋白质的糖基化有两种不同的方式，即（）连接和（）连接，（）连接糖基化发生在（），（）连接糖基化发生在（）

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蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？

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整联蛋白的结构特点？有结合什么序列的结构域？

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肉在成熟过程中，蛋白质的水解作用主要与3种酶有关，即（）、组织蛋白酶D和组织蛋白酶L，这3种酶的活性各有不同的适宜PH。

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GTP结合蛋白有什么特点，功能是什么？

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纤连蛋白分子有哪些结构特点？如何发挥作用？

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