简答题

试述影响能量代谢的主要因素?

正确答案

1)、肌肉活动:骨骼肌活动对能量代谢的影响最为显著。 机体任何轻微的活动或骨骼肌紧张性增强,都能提高能量代谢率;
肌肉活动的强度与耗氧量成正比;剧烈运动或重体力劳动时,耗氧量显著增加,其产热量是安静时的15倍以上;劳动强度愈大,体内耗能就愈多。
2)、食物的特殊动力作用:指在进食后的一段时间内,虽处于安静状态,但产热量比进食前有所增加,这种由食物刺激使机体产生额外热量的效应,称为食物的特殊动力作用;
机制:与营养物质吸收后在肝内进行分解与化合的过程,尤其是在蛋白质代谢中AA的脱氨基反应耗能较多有关。
3)、环境温度:人处于安静(裸体或只着薄衣、肌肉松弛)状态下的能量代谢,在20-30℃的环境中最稳定。
①环境温度<20℃时,代谢率开始增加;当<10℃以下时,代谢率则显著增加;
机制:机体产生寒颤和肌紧张增强所致。
②环境温度>30℃以上时,代谢率又逐渐增加;
机制:细胞内酶的活性提高,生化反应速度加快;同时呼吸、循环功能和发汗活动增强所致。
4)、精神活动:当精神活动处于紧张状态(烦恼、愤怒、恐惧、情绪激动、考试等)时,其能量代谢率显著提高;
机制:不随意的肌紧张增强;交感神经兴奋,刺激代谢的激素(去甲肾上腺素、肾上腺素和甲状腺素)分泌增加所致。

答案解析

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