简答题

大米的利用途径主要有哪些?

正确答案

(1)主食用:
①蒸煮米饭
②米粉
③大米粉;
(2)大米制品:
①米粒制品
②大米粉制品
③发酵制品
④其他制品:方便米饭类、软包装方便米饭、米粥罐头、特殊营养食品、米糠油。

答案解析

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