餐饮原料的验收人员应该是经过专业培训的，对验收人员提出下列要求正确的是（）。

A身体健康，讲究清洁卫生

B熟悉验收所使用的各种设备和工具

C具有鉴别原材料品质的能力

D熟知本企业原料的采购规格和标准