单选题

上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅员工应先将菜拿给客人观赏,然后()打开或打破,然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。

A在转台上

B在操作台上,在客人的注视下

C在餐台上,在客人的注视下

D在客人的注视下

正确答案

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答案解析