单选题

蛋白质的二级结构不包括（）

Aα-螺旋

Bβ-转角

Cβ-折叠

Dβ-螺旋

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋和β-折叠是蛋白质二级结构的主要形式。

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下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（）
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关于蛋白质的二级结构正确的是（）
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蛋白质二级结构的稳定因素是（）。
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蛋白质二级结构的形式有（）
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维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
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下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。
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下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是（）。
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不直接参入维系蛋白质三级结构的化学键是（）。
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血浆中蛋白的功能一般不包括（）。
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