下常膳食的正常人每日从尿中排出的氮约为()克.
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一些生鱼制品中含有催化硫胺素降解的蛋白质,因此大量食用生鱼可能造成()的缺乏。
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苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸,因为体内缺乏哪种酶()
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对误服大量铁剂的患者应给予()促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。
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氨基酸模式是指蛋白质中()。
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下列哪种有机磷农药中毒,从尿中可检测出硝基酚()
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以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有().
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评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
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孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的()。
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